1. 小麦粉、砂糖、卵、牛乳、チョコレートなどの製パン材料を準備します。すべての材料が準備され、セットアップされていることを確認してください。
2. 大きなボウルに小麦粉と砂糖を入れて混ぜます。スターラーまたは手動スターラーでよく混ぜます。これにより、ケーキの均一性と質感が保証されます。
3. 小麦粉と砂糖を混ぜたものに卵、牛乳を加えます。これらをミキサーで混ぜて、生地を均一で滑らかにします。
4. 今度はチョコレートを加えます。チョコレートをカットするか、ミキサーで細かく砕きます。次に、チョコレート片を生地に加え、チョコレートが生地中に均一に分散されるように穏やかにかき混ぜます。
5. 次に、シリコンモールドを準備します。金型が清潔で油分がないことを確認してください。ケーキを簡単に剥がすために、スプレー砂糖または溶かしたバターの薄い層を使用します。用意しておいた生地を型に適当な高さまで流し込みます。
6. 予熱したオーブンにシリコン型を置きます。レシピに記載されている温度と時間に基づいてチョコレートケーキを焼きます。シリコンモールドは熱伝導率が高いため、従来のモールドよりもベーキング時間が若干短くなる場合があります。
7. ケーキが焼き上がったら、オーブン用手袋を使ってシリコン型を慎重に取り外します。ケーキをラックに置き、少し冷まします。
8. ケーキが完全に冷めたら、ナイフや指で型の周りの型をそっと緩め、ケーキを取り出しやすくします。必要に応じて、シリコン型をゆっくりと変形させて、取り外しを容易にすることができます。
9. チョコレートケーキを素敵なお皿に移し、ココアパウダーまたはチョコレートチップで飾ります。
10. チョコレートケーキの完成です！おいしい料理を楽しみながら、シリコンモールドを通して作った傑作を楽しんでください。
シリコンモールドを使ってチョコレートケーキを焼くと、まろやかでおいしいデザートが簡単に作れます。このプロセスはシンプルで簡単なので、さまざまなレベルのパン作り愛好家の参考に適しています。
投稿日時: 2023 年 9 月 5 日